Đồng chí Bí thư Đảng ủy phường thăm mô hình sản xuất tương thủ công tại Tổ dân phố Kim Xá
22/08/2026
Chiều 21/8, đồng chí Nguyễn Tá Duân, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường đã đến thăm một số hộ dân đang duy trì nghề sản xuất tương thủ công tại tổ dân phố Kim Xá. Cùng đi có đồng chí Trần Tiến Quân, Trưởng Ban Xây dựng Đảng; đồng chí Nguyễn Văn Kiền, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường; đồng chí Nguyễn Thị Hiên, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội Nông dân phường.
Nghề làm tương tại tổ dân phố Kim Xá đã được duy trì gần 50 năm. Trước đây, nghề từng phát triển với nhiều hộ tham gia, tạo nên sản phẩm tương thủ công mang nét đặc trưng của địa phương. Tuy nhiên, theo thời gian, số hộ còn gắn bó với nghề ngày càng giảm. Hiện nay, tổ dân phố Kim Xá, phường Tứ Minh còn khoảng 4 đến 5 hộ duy trì sản xuất với quy mô tương khá lớn.
Tại các hộ dân, đồng chí Nguyễn Tá Duân đã thăm khu vực sản xuất, tìm hiểu quy trình làm tương truyền thống, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, ủ tương đến hoàn thiện sản phẩm; đồng thời trao đổi, nắm bắt những thuận lợi, khó khăn của các hộ dân trong quá trình duy trì và phát triển nghề.
Ghi nhận sự nỗ lực của các hộ dân trong việc gìn giữ nghề truyền thống, đồng chí Nguyễn Tá Duân nhấn mạnh, nghề làm tương không chỉ góp phần tạo việc làm, thu nhập cho người dân mà còn lưu giữ những giá trị văn hóa, ẩm thực đặc trưng của địa phương. Đồng chí đề nghị Hội Nông dân và các cơ quan liên quan tiếp tục quan tâm, nghiên cứu, phối hợp triển khai các giải pháp hỗ trợ các hộ sản xuất trong việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm, xây dựng thương hiệu làng nghề, mở rộng thị trường tiêu thụ; qua đó góp phần bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống của địa phương.
-----------------
Nguyên Thương - Tuệ Lâm
btv tuminh